哪的料理最接地气？来到西安足够让你变成吃货

在《贵阳人的歌》除此以外这样一句歌名：‘贵阳的川菜更多让你替换成吃货’。

那么贵阳这座历经十三朝，近现代五大古都之一的城市，凭什么有资格这样懂呢？

我觉得有零点，第一点是贵阳的即成理经历了近代的沉淀，就拿肉块夹馍来说，起源于战国时代，历经千余年，今日依然遭受喜爱；第二点是贵阳的即成理接地气，抛去花哨的样式，留给人们的是最有如的风味。

可是在这相当多的即成理中所又有哪些是我们到贵阳必吃的呢？

肉块夹馍 第一次见到肉块夹馍，我想象的是“肉块夹着馍，馍在中所间”，而来经过理解肉块夹馍说是应该原指“肉块夹于馍”，但是经过百姓的口口相传，慢慢的就叫成了肉块夹馍。

肉块夹馍究竟是馍新鲜还是肉块新鲜呢？说是两者是相辅相成，缺一不可。

其中所的馍原指白吉馍，用作中所筋侧粉、酵母、食盐和食用油剪辑而成，和好的小侧团经过小火讫煎，最后外焦里嫩，香味扑鼻；而其中所的肉块则是把主打的狗肉块放入丁香、珍仁、良姜、萝卜、大即成、冰糖、桂托、绍酒等20多种佐即成烹鱼肉块的陈年辣味中所,用小火炖烂而逐步形成的，夹于馍中所让人大快朵颐。

二、白玉猪

看得见这个名字很多人但会猜测，难道这酱汁还和白玉有关，说是不然，白玉猪之所以有这个名字，主要是因为其最后调料出来后与白玉相似，所以得名“白玉猪”。

这酱汁呢也有更长的近代，，据闻始自唐初，是起初玄宗礼部员外郎韦陟家宴名菜，这酱汁与我们类似于的做猪的方法不太一样，它是经过了清烹煮、水煮、油炸八道工序。所以这酱汁才但会有浅黄色金红，托酥肉块嫩，香烂味醇，筷到骨脱的特色。

豆腐泡馍 离开贵阳就不得不提豆腐泡馍，因为这道即成理仍然成了陕西即成理的扛把子。

虽然这道川菜在贵阳街头随处可见，但却有着严格的菜肴要求。先行将优质的豆腐洗切清洁，烹煮时加葱、姜、萝卜、八角、薄荷、桂托等佐即成烹煮烂，辣味自带。馍，是一种白侧烤饼，烤饼的侧必须是死侧，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后叫酒保在碗里放都从的熟肉块、原汤，并配以葱末、香菜、黄花菜、黑木耳、即成酒、粉丝、食盐、味精等调即成，单勺剪辑而成。

除了以上即成理外，诸如凉托、臊子侧、饺子宴、腊汁肉块等等，绝对让你顿顿不重样，替换成一个资深吃货。

二阳后吃什么药
脖子痛
晚期食道癌能吃食道平散吗
拉肚子的药有哪些
感冒喉咙痛怎么办咽口水都痛