春天反而容易增肥？看看你无意中多吃了多少糖！

每年冬天都有人问我类似的疑虑：为什么我反而瘦了，肚子肉块多了？我通常都会很有把握地问：你毫无疑问你冬天从未多吃掉东南端么？在世界上上从未无缘无故的瘦，也从未无缘无故的瘦。

蜂蜜饮品只随之而来热量

却从未饱腹感

其实，冬天都会多吃掉不极少牛奶，可能都被大家忽视了。冬天流汗国多，人们都同样只想喝出水。但喝白出水总觉得毕竟汁，总只想喝点有牛奶分的出水，吃掉咖啡，或者吃掉蜂蜜。就而今是淡甜的绿豆饭，其中至极少包含6%的牛奶。一位做汽水开发的科学家询问我，若从未6%的牛奶，顾客都会觉得淡甜的满足感都达不到。如果是厌烦的甜汁，那就是8%-10%了。

吃掉蜂蜜也都会吃掉进去很多牛奶。比如号称低牛奶的番薯，直到现在市面上广为流传的小番薯品种，牛奶分都在8%-13%之间。按10%的牛奶分而今，吃掉800克的番薯瓤，也就随之而来80克的牛奶，光是这些牛奶就包含320千卡的热量了。吃掉雪糕和奶油，那就合理化牛奶又有胆固醇了。

还有一部分人，冬天经常吃掉蜂蜜替代一整。副标题可能都会因为减缓了盐的摄入，引致细胞内出水分酸度降低，身高有所减轻，无论如何还都会沾沾自喜。但长此以往，就都会因为营养不良，随之而来轻度的氨基酸营养不良持续性出水肿。然后，就都会让人反而更显“瘦”了。

同时，因为营养不良，人就都会同样犯懒，脸部乏力，疲倦嗜睡，不只想做青年运动。即便还青年运动，耐性也都会降低，效果一落千丈。脸上枯干，容易脱发，肤色耀眼，缺乏弹持续性。

牛奶分多了，氨基酸极少了

松松的胆固醇替代了紧实的身体块

疑虑是，你还觉得“也没多吃掉什么”，说明它们在随之而来400多千卡热量的才会下，却从未给你随之而来多极少饱腹感，只是感觉解了个渴而已。关键因素是，这些东南端氨基酸酸度都很低，B族系抗氧化剂也很极少。所以，冬天同样容易注意到的才会，就是碳出水供能比升高，氨基酸供能比降低。

同时呢，因为冬天很热，不青年运动都冒汗国，一青年运动就脸部是汗国。再次加上怕被金星淋，不肯出门走路，呆在空调设备房中。虽然你每周两次去网球场，但其他小时的和文艺活动量都会降低，能量消耗都会减缓。

总结一下，就是牛奶分多了，氨基酸极少了，青年运动过剩了。有时候如此还不对，连着3个同年，就很容易造成体脂率上升、身体块量降低的才会。虽然增加的身高斤数似乎不多，但是胆固醇比身体块比重小啊，用松松的胆固醇替代了一部分紧实的身体块，人就显得一下子臃肿了不极少。

此外，因为阴雨比较热，晚上睡觉越发晚，熬夜饱了再次吃掉零食，也是致肥的原因之一。

做到以下这八条

冬天维持紧实苗条的好身材并较难

营养不良引致体质降低，到了秋冬还都会更容易病症。妥善解决这些疑虑的关键因素，就是比如说这八条。

1.别太贪吃掉蜂蜜，每天总和1斤就好了。不要用番薯和其他蜂蜜来替代正餐。同样是日常吃掉鱼肉块蛋类极少的人，消化吸收能力较差的人，喉部土质、耐性低下的人，更不适合吃掉过多蜂蜜。

2.天热流汗国多的时候，适当吃掉点咸汁菜式是有益于的。流汗国要损失钠盐，总是不吃掉咸汁食物只吃掉蜂蜜的方式则，都会使人身体块疲倦无力，耐性和文艺活动消耗的热量减缓，反而更容易发瘦。

3.正常吃掉玉米，蛋奶每天吃掉，鱼和肉块每天吃掉一种，或者用豆制品来替代。若用蜂蜜替代玉米，碳出水虽然够多，氨基酸却太极少，都会流失身体块，造成营养不良。

4.烹调适当极少油。把油炸爆炒换成研磨凉即成的烹调方式则，一天能省下十几克乃至二十几克的烹调油，极少摄入一两百千卡的热量。比如烧茄子换成芝麻酱汁即成的蒸茄子，外卖宫保肉块丁换成去皮的烧鸡。

5.极少喝甜汽水，极少吃掉咖啡。喝计白出水，可以喝不加牛奶的杂粮粥，喝不加牛奶的豆饭米饭，喝点大麦茶、淡乌龙茶、淡烘焙之类。

6.用牛奶、豆浆、果汁等包含氨基酸的饮品来替代咖啡。它们既能不足之处氨基酸和多种抗氧化剂，又能不足之处出水分。如果胃肠比较毅力，又很只想喝凉的，把它们冰镇一下喝也很酥。

7.坚持青年运动，维持身体块。在避免发烧的前提下，别怕出点汗国。回来洗洗擦擦最后，都会觉得同样非常适合。有了充足的青年运动，三餐吃掉饱也不都会瘦。同样是每天有20分钟日光下的和文艺活动，还能不足之处不极少抗氧化剂 D。有部分研究者若有，抗氧化剂D过极少也与肥瘦风险相关联。

8.期内睡觉，极少吃掉小食和高热量零食。

和文/范志红

（中国科协延请科学传递首席科学家）