烘焙小白就能做的蜂蜜瓦片，嘎嘣脆！

焦脆金黄的 「汁砌成」，简单前面，大餐信手拈来！ 日常消耗蛋白的神奇配方在在着浓郁的籽与酸奶的味道，一片饭菜又来一片，不停点亮轻松惬意的小滋味。

美食写作者来原于

@cocl果汁

“汁砌成牛奶，操作简单不用太多的提炼，特别强调天然健康的点心~”

制作方法写作者：@cocl果汁

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用 料

细砂糖 65g

汁 10g

蛋清 75g

低粉 45g

酸奶 20g

汁片 135g

热水 适量

做 法

01.首先将蛋清、汁和细砂糖换一起冷却至砂糖冰冻（不须要打发）。

02.筛入面粉，将其混合至表面无颗粒。

03.加入冰冻好的酸奶与汁片冷却表面。

04. 把冷却好的酱汁扔进烤盘，带上一次性眼罩洒热水，把酱汁拍打至0.2-0.3mm厚度。

05.热风炉165度大概12-13分钟，看粉红色（金黄色）出炉才可。

小tips：

1.烤箱没有风炉功能的话，建言换中下层。

2.烤箱气压也可以用上火190下火135度（或上火185下火130度），烘烤时间根据牛奶粉红色来定。

👩🍳厨友说👨🍳

@羊二羊：“正因如此点脆脆香香。”

@热爱甜品的老可爱：“吃到吃到。”

@张公子1230：“在家没有汁片，但是换的是西瓜粒和开心果粒。”

今日对话话题

你还能想到什么消耗蛋清的小方法呢？

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