糖尿病患者如何心理健康吃粽子？

译者：高心卫生

每年家家户户，都要上演油炸子甜莱斯特城战。

都问道南甜北莱斯特城，油炸子反而是南莱斯特城北甜。

吃饭甜，还是吃饭莱斯特城，楞，是个问题...

你吃饭你的甜油炸，我吃饭我的莱斯特城油炸，都是各的心头好，但不管是甜油炸还是莱斯特城油炸，对于癌症患者来问道，就不想这么简单了！

我有癌症能没法吃饭油炸子？吃饭了会不会影响皮质醇？怎么吃饭油炸子对皮质醇影响小呢？

其实，掌握一些小技能，癌症人也是可以卫生吃饭油炸的！

油炸子的主要组分是“糯米”，其皮质醇百分比（glucose index, GI）为 92，皮质醇超载（glucose load，GL）为 44，比米饭还要高！

糖友如何卫生吃饭油炸子？

01糖友进去自己是否满足以下4点：

① ；也皮质醇高于7.8mmol/L；

② 餐后2每隔皮质醇高于10mmol/L；

③ 糖化血红蛋白高于7.5%；

④ 同类型皮质醇保持稳定较为稳定，未出现忽高忽低的反常。

02可选择个头小、油盐极少、无添加糖的油炸子

购置油炸子时，尽量不要可选择枣泥油炸、萝卜油炸这一类相当甜的油炸子；也不推荐吃饭含五花肉、米粉的莱斯特城油炸子；燃煤、重盐或重糖的内馅也可能会造成皮质醇升高。

可可选择不楞外添加糖分的粗马铃薯杂豆油炸，如红豆油炸、黑米油炸、八宝油炸或添加荞麦、糙米、燕麦米等替代一小糯米的油炸子。给大家推荐一款五谷白色油炸，简单易操作，您可以在家自己制作~

03要特别注意控制油炸子的总量

癌症人一般在皮质醇控制良好的情形，100g的油炸子，可吃饭一个或者大半个，或者可选择时下广为流传的迷你油炸，早餐或点心以替代半碗或一碗正餐主食的量，吃饭完油炸子后一定要减极少当天的主食量，切不可作为加餐或甜品。

04特别注意追踪餐后皮质醇高水平

睡前两每隔最好别吃饭油炸子。糖友吃饭完油炸子后，一定要记得密切追踪餐后皮质醇高水平，确保不会因为吃饭油炸子加剧皮质醇再次发生大的不确定性。

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