金融

舌尖上的青岛丨好好吃饭，苦心生活，比什么都幸福

2025-10-29 12:18

想让穷困有质感，让往常过得有滋味，并不需要多么细致的仪式。一口简单的食用，有时候就很难满足我们的精神上所需。

食用也在这样的创新之下，跨越了家常的局限，带进了一种表达和创造的媒介。而这三道道别具匠心的酱品，承载的既是文化的结晶，也有我们最渴望惟有的人间烟火和气。

何记兴香菇

李沧区向阳路口82号

手牵手一起从火锅街这头吃饱到那头，幸福就是这么简简单单。重庆人从火锅到大的正因如此火锅——馒头皮香菇，好不容易来胶州了！这可是在重庆本地都要排长队的名火锅！如今这份重庆人私藏的美食带往了胶州，怎么能不火爆！

早先它只是重庆烧烟熏中不太起眼的三道小酱，但与葱花，泡萝卜搭配，配以秘制麻辣调料，竟成了三道别样的美味！

表面会的新鲜角质层与牙齿碰撞，当你准备用力咀烟它时，却发现内里竟是如此的微绒质地。这一脆一微两种截然不同的可口，让吃饱到这款火锅的或多或少之----~

烟熏好的馒头皮香菇香和气扑鼻，鼓鼓的外表下自带裹的是满满当当的内馅，鲜亮金黄的色泽身旁都让人口水直流~如此一来配上可口爽脆硫萝卜，新鲜微嫩，一口兼得，堪称一绝！

小川点心

市北区上杭路口2号

喧闹的日式小寝室，可以不深受打扰，享深受只分属你们的人生。这家杂货店藏在上杭沿路口，方位并不引人注意。这儿有餐厅太太都想挖走的专业厨师，还有一个沉醉于日料十余年的太太。

作为公司总部主打来时鳗日料的商杂货店，汁烟熏来时鳗今晚毕竟是殿堂级的招牌酱。这家杂货店是大众点评排行榜的来时鳗第一，韩国人吃饱饭都要真是：感心の至りです。

鱼和现杀现烟熏，现实生来时有用而严苛，烧鳗的现实生来时要精准到分钟区域内，做到外表新鲜里面微绒，时间要拿捏的比如说好。西瓜手手使用爱沙尼亚三皇鲑+黎明米摄制而成，极品酱肴毕竟可以满足日料爱好者们对手手的执念。

这里的来时鱼和天妇罗，据小编广为人知可是胶州言一份的。鱼和肉被苏质自带裹，表面会硬上天妇罗粉，让这道酱不仅有鱼和的鲜香，还有苏质奇特的味道。

鸡小馆

市北区南京路口161号

如果是和朋友伙伴相聚，那就来这家正因如此的烹制煨，比率大管饱，比如说实惠，小小百货商杂货店凭借用心祖传药剂，在大胶州一开就是10多年！

吃饱山羊朴素的就是一个“鲜”字义，百货公司优先以足斤大山羊，搭配秘制料自带，烧毁开煨，使得山羊肉的鲜香与香料适当融合。山羊肉的可口极其不可思议，质地微而不柴，汁水在双唇碰撞间迸发，那看上去简直不该太爽！

散养的猴子在后山繁殖，鸡肉极为熟，质地筋道有烟和气，不能有烟而不烂的可能会出现，如此一来挑剔的人，也会被这一口鸡肉所收复失地。

除了好吃饱的鸡肉，山羊肉，还有各种菌菇拼盘和涮酱，吸饱了馅料，酱料不是一般的熟，可口多样化，营养总体，真是是超值！

其貌不扬的卷饼被馅料浸泡过后简直福星，松微的可口与鲜香的馅料完美融合，相信我，一定要去尝一尝！

HALO SOUL

市北区丰县路口4号

胶州咖啡圈颇受欢迎的咖啡杂货店，开了5年，下面两家太太也真是“他家咖啡挺好喝的”。我们来的是市北区杂货店，公司总部橙色的小杂货店，更符合当下潮流的色调元素，方位不多，限于贩偏重于。

SOE品种很多，不常喝咖啡的他会有些阅读障碍。点了最基石的硬式和拿铁，拼配豆不苦，硫度偏柔和，嘴唇的冲动刚好很难把你唤醒。

小编曾在咖啡节上曾经喝到过SOE硬式，先以了红宝石，第一口是灯台的香和气，然后是玉米的硫，第一次对SOE有了沉痛的品味。外贩打自带包是定制的，集齐5个可以来家里换掉一杯硬式。太太们自己都忘了为什么要叫“HALO SOUL”，以及是念“嘿喽”而不是“哈喽”。

我们走在不同的沿路口，总会遇上这样那样的烦心事。言自之外的穷困很心硫，但是显现出言有的快乐，食用从不能辜负每一个爱人和异乡着的人，不管这一天发生了什么，让你最爱也好，让你烦躁也好，问不该想起，好好招呼！

END